De vuelta con www.limonesamarillos.com

Cuánto tiempo sin pasar por aquí, pero por fin estoy de vuelta y con una muy buena noticia! Como sabéis, esto de la repostería creativa es un hobby, pero se estaba convirtiendo en parte de mi día a día y, aunque me encanta, no me dejaba tiempo para disfrutar de otras cosas que me gusta hacer.

Así que he buscado aliada! Sara es una amiga a la que también le gusta mucho la repostería, pero además es una manitas y nada se le resiste. Ha sido todo un acierto contar con ella para esta nueva aventura bloguera, nos compenetramos muy bien y lo pasamos genial! Juntas hemos empezado un nuevo blog: www.limonesamarillos.com. Un lugar donde además de repostería creativa intentaremos hacer otras cosas bonitas, como por ejemplo estas latitas con sorpresa:

A que son una monada? Podéis ver el paso a paso en el blog.

Además, también hay cupcakes:

Y tartas:

Y tutoriales:

Y otros postres:

Y manualidades:

En fin, poco a poco iremos subiendo más cositas. Espero que os guste y que nos sigáis de cerca! Además del blog, estamos también en facebook, bloglovin, y pinterest...síguenos!

Escribiendo con Azúcar no desaparecerá, pero sí que dejaré de publicar aquí (si un blog ya es trabajo, imaginad lo complicado que puede ser llevar dos!). A partir de ahora, todo lo que vayamos haciendo, lo haremos en limones amarillos.

A qué esperáis? Pasad y recordad:

Besitos!!! Y muchas gracias por seguirme hasta ahora! Espero seguir contando con vosot@s en www.limonesamarillos.com.

One Step at a Time....Un Parón Temporal

Hola a todos, y ¡¡¡Feliz Año!!!!!

Pasaba por aquí para deciros que no me he olvidado del blog, ni he dejado este hobby tan dulce.

Solamente tengo otras cosas sobre la mesa ahora mismo y tengo que dejar de publicar durante unos meses. Entre el trabajo y que estoy haciendo un Postgrado, ahora mismo no doy para todo y tengo que dar un paso detrás de otro.

El día solamente tiene 24 horas y lamentablemente la semana solo tiene 7 días, así que tengo que renunciar a algunas cosas que me gustan mucho…como hornear y crear con azúcar.

De todas maneras esto es temporal y espero poder estar de vuelta por aquí en Abril y seguir publicando recetas, tutoriales, enseñaros mis creaciones…y alguna cosita más que tengo en mente, pero todo a su debido tiempo.

Espero que entendáis este parón y encontraros por aquí de nuevo en unas semanas para seguir Escribiendo con Azúcar.

¡Hasta pronto!

Núria

Cookies: buscando la receta prefecta

Se acerca Navidad y me han dicho que hay un señor vestido de rojo que quizás pasará por casa, así que quiero dejarle unas buenas cookies y un vaso de leche para que reponga fuerzas en el camino.

Pero claro, encontrar la receta perfecta de cookies de chocolate no tarea fácil.
Esta no es la primera que pruebo, pero es la que empieza a acercarse a la receta perfecta. Para mi gusto, estas cookies son algo dulces, pero he visto que aparece en un montón de sitios, así que comparto la receta con vosotras.

Receta Cookies Chocolate

Para preparar con Thermomix

Ingredientes:

• 100 gr. de azúcar moreno
• 85 gr. de azúcar glass
• 100 gr. de mantequilla
• 1 huevo
• 225 gr. de harina
• 15 gr. de levadura
• 1 cucharadita de vainillado
• 100 gr. de pepitas de chocolate

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180ºC y preparar una bandeja de horno con papel parafinado.
2. Derretir la mantequilla en el microondas unos segundos.
3. Poner la mariposa en la Thermomix y mezclar el azúcar (moreno y glass) con el huevo durante 40 segundos a velocidad 3.
4. Añadir a la mezcla la mantequilla, harina y levadura y mezclar a velocidad 2 durante unos 20 segundos.
5. Añadir las pepitas de chocolate (previamente pasadas por harina) y mezclar 5 segundos a velocidad 2.
6. Envolver la masa en papel film y dejar reposar en la nevera durante 20-30 minutos.
7. Hacer bolitas y hornear durante 10-12 minutos.

Lo dicho...salieron casi como quería...tendré que experimentar un poco con esta receta hasta que consiga la receta perfecta! Espero tenerla pronto, porque ya solo quedan 12 días para Navidad!!!

Hasta pronto!
Núria

AIG 2013 - Amigo Gastronómico Invisible

Qué alegría cuando me llegó este paquete!!! Lo esperaba impacientemente y estoy súper feliz con la AIG que me ha tocado este año! Se trata de Mara, de No solo cupcakes...con Mara, una chica que vive en Zaragoza y que hace unas tartas y cupcakes preciosos!
Sólo con ver la caja sabía que lo que había dentro me gustaría!

Y no iba mal encaminada...dentro encontré un montón de cositas que me hicieron mucha ilusión! Un libro al que ya le había echado el ojo y que de momento, me está encantando!!!! Cápsulas para cupcakes y muffins, una pala para repartir, unas postales de su pueblo...

 Y lo que más me gustó de todo...unas galletas súper bonitas que hizo ella y una carta donde me explicaba quién era y compartía su pasión por la repostería conmigo.

Muchas gracias, Mara, por todos los regalitos y por dedicar tiempo en prepararlo todo!

Y también muchas gracias a Jess de Decogalletas por organizar el AIG de este año. Imagino que no debe ser tarea fácil y ha estado al pie del cañón, contestando e-mails y preocupándose porque todo saliera bien.

Núria

Bcn and Cake 2013

Bueno! Pues ya pasó BcnandCake 2013! Todo un año esperando a que llegara el fin de semana de la feria de repostería en Barcelona y ha pasado volando! La verdad es que se me hizo muy corto el día. Quizás porque fui el domingo y tenía curso toda la mañana, pero me ha faltado algo.
Lo he pasado genial y he aprendido mucho con de Berna de Ilusiona Cakes. El curso se me hizo corto y tuvimos que correr para terminar la nariz y el caracol de la tarta, pero espero poder aplicar lo que he aprendido a próximos encargos.

Además, Berna me pareció una "churri" muy "chévere"!

Por lo que hace a la feria, la organización estuvo a la altura, los pasillos eran anchos y se podía caminar tranquilamente. Me dió la sensación de que había bastantes menos expositores y menos promociones especiales de feria, pero encontré alguna cosita que andaba buscando, así que no puedo quejarme.
Y había un montón de tartas expuestas en los stands...algunas de las que más me gustaron:

Fue una lástima ver que se presentó muy poca gente para algunos de los concursos. En el de galletas solamente había 3 participantes, en el de flores creo que no llegaron a 10 y el de cupcakes también tenía a poca gente inscrita...una lástima. Además, muchos premios no se dieron porque, según entendí a la organización, el jurado determinó que no estaban a la altura. Realmente no sé qué quiere decir, pero solo el pasar horas haciendo algo, merece una recompensa y me supo muy mal por las personas que participaron. Algunos de las tartas que se presentaron:

 Y cómo no...muchos grandes reposteros que hicieron demostraciones. Aquí Eddie Spencer y Mark Tillin!

Hasta aquí mi resumen de la feria...el año que viene más!

Núria