Tartas, Cupcakes... y más

19 de marzo de 2012

Cupcakes de Galletas María

Me encantan las galletas María y mirando por Internet he visto recetas con galletas, pero no solamente de galletas María, así que me he lanzado a la piscina y no han quedado nada mal. Os dejo la receta tal y como yo la hice, espero que os guste.

Ingredientes:
2 huevos grandotes
1 cucharada de leche
1 yogur natural
130 gr. harina tamizada
120 gr. mantequilla temperatura ambiente
70 gr. azúcar
2 cucharaditas de azúcar de vainilla
1 cucharadita de levadura
Galletas María trituradas (según veáis la textura de la masa...yo creo que puse 6)

Preparación:
Precalentar el horno a 170ºC y preparar los papeles en el molde para cupcakes.
Mezclar la mantequilla y el azúcar y cuando esté bien integrado, ir añadiendo despacito la harina mezclada con la levadura. Una vez se haya mezclado todo bien, añadir las galletas trituradas, los huevos (uno a uno), el yogur, la vainilla azucarada y la leche hasta que la masa quede bien ligada.
A rellenar los moldes y al horno unos 25 minutos...
Para decorar, hice una buttercream de Nutella...la receta la cogí de Alma (creo que fueron 100gr. de mantequilla, 100gr. de azúcar glass y un par de cucharadas de Nutella)...buenísima combinación!!!!

7 comentarios :

  1. Que ricos!!!! Con lo que me gustan las galletas, tengo que probarlo seguro. Un besazo.

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  2. Que ricos!!!! Con lo que me gustan las galletas, tengo que probarlo seguro. Un besazo.

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  3. Yo probé una y estaba buenísima!!!!!
    Gracias Nuria por hacernos el viernes mas ameno
    Besitos

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  4. Gracias María! Me alegro de que os gustaran!

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  5. Que pinta! Esta receta tengo que hacerla, en casa seguro que triunfa.

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  6. Seguro! Estában buenísimas!!!

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  7. A mi también me encantan las galletas maria!!!Me la apunto ahora mismo!
    Un beso
    Paloma
    Www.chocolatmalaga.blogspot.com

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Muchas gracias por tu comentario, me encanta leerlos!!!